L’azienda agricola “Il Montizzolo” ha sede nella cascina Montizzolo a Caravaggio (BG).
Oggi accanto al nucleo storico e fulcro dell’attività aziendale della cascina, sono state realizzati la bottega e l’agriristoro, che si affacciano direttamente sulla SP 14 “Rivoltana” e qunidi facilmente visibili e raggiungibili.
Le nuove generazioni della famiglia Merigo lavorano con lo stesso impegno e la medesima passione per l’ambiente naturale che li circonda. L’allevamento di suini è l’attività principale e insieme alla coltivazione dei cereali permette di produrre i loro salumi.
La bottega
Inaugurata alla fine del 2013, è il primo impegno diretto con quanti vogliono poter acquistare direttamente salumi e prosciutti prodotti dall’azienda il Montizzolo.
Abbiamo creato un ambiente ampio e arredato con stile moderno elegante e molto funzionale; è una moderna bottega agricola dove poter avere i prodotti agricoli del podere ma anche di altre aziende, nel rispetto della tradizione e mantenendo una elevata qualità dei prodotti con garanzia diretta della genuinità e autenticità.
L’agriristoro
È lo spazio agrituristico studiato per poter degustare salumi e carni prodotti dall’azienda agricola il Montizzolo.
L’ambiente contemporaneo, nel rispetto della tradizione rurale, ha permesso di ricreare un ambiente che valorizzi la tradizione del buon mangiare in armonia e compagnia, anche all’aperto